tarte au citron

Verser la pate (Brise):
300g farine / 150 g de beurre Ramoli / 3 CAS de sucre / 1/2 cac de sel / 8 cl d'eau ous Bien du lait
Verser la crème parissière:
4jaune d'eufs / 100g de sucre glace ous normale / 60g de farine / 1/2 litre de lait / zeste de citron
Pour la meringue:
Les 4blanc d'oeuf RESTANTS fouètè Avec juin pinsèe de sel pui sur rajouté du sucre la Quantité SELON le ​​goutte ^ ^