/image%2F0878121%2Fob_c6fa7b_1506787-489912264461548-678384259-n.jpg)
لجينواز 6 صفار بيض+ 150 غ سكر ضربيهم مليح +فاني + 150 غ فرينة و2 مغارف صغار خميرة خلطيهم مليح ضفيلهم 6 بياش بيض بعدما طلعيهم كريمة 4 بياض بيض +250غ سكر عادي حطيهم في حمام مائي وضربيهم مليح حتى تتطلعلك نحيها من فوق النار وزيديلها لفاني خلطي وخليها تبرد...
Lire la suite
génoise citron :voilà pr la génoise: 7 jaunes(bien sur pr une Pte qtt vs pouvez prendre 5 œufs ok)+ 210 g de sucre..battre jusqa avoir un mlge crémeux + vanille+ 210g de farine++2 levures+7 blanc doeufs montés en neige et au fouuuuuuur pr la crème au...
Lire la suite
Mousse au chocolat: mettez 2 boite de chocolat noir ambasadeur au bain marie ensuite rajoutez 50 g beurre mélangez b1 , hors du feu incorporé 5 jaunes d oeufs et mélanger ....Dans un autre récipient montez les 5 blanc en neige avec une pincée de sel et...
Lire la suite
CHOCOLAT CHAUD نصف لتر حليب 200غ شكلاطة حليب 2 مغارف كاكاو 1 مغرفة نشاء مذوبة في مغرفتين حليب للزينة كرام شانتيي وكرامل وشكلاطة نسخنو الحليب والشكلاطة والكاكاو وكيف يبدى الحليب يغلي نزيدو خليط النشا ونحركو مليح مدة 3 دقائق ومن بعد نصبو في الكيسان ونزينو...
Lire la suite
المقادير: 1/2 كلج طحين فورص 100ج زبدة 90ج سنيدة 2 بيضات م ك خميرة معجونة ملح للتزيين ثلاث تفاحات مقطعين شرائح رقاق ، لكريم باتسيير ونبّاج او مربى ساخنة ... نخلط جميع المقادير بالماء دافئ إلا الزبدة نْخلِّوْهَا هي الأخيرة عاد ندخلها شوية بشوية وتكون لعجينة...
Lire la suite
Recette: 6 œufs + 100 g de sucre bien bien bien battre ( si vs avez un pétrin tant mieu) pr avoir un mélange crémeux...rajoutez du zest+ vanille et à la spatule incorporez 1/2 paquet de levure chimique + 100 g de farine...utilisez un papier cuisson et...
Lire la suite
Génoise: 5 jaunes + 150g sucre+vanille+pincée de sel..bien mélanger au batteur ....monter les blanc en neige et les rajouter délicatement au premier mélange en alternance avc 150g de farine+1 levure après cuisson tu coupes en deux et imbibé au sirop et...
Lire la suite
POUR le caramel: 3c.s de sucre + 2c.s d'eau sue feu douuuuuux ki ydoub sucre bien zidi le feu ou fi tbda tehmar diri 5 goutes de citron pour le flan: 1\2 l de lait sur feu .. dans un recipient melangez 4oeufs et 4c.s de sucre et vanille ..verssez le lait...
Lire la suite
une couche de bimo, une couche de creme patissiere au cacao, une autre couche de bimo, et une autre couche de creme patissiere pour la creme 1litre de lait 5 cuilleres de sucre, 4 ci=uilleres de mizena et 4 cuilleres de cacao, et il faut gouter, si c...
Lire la suite
avec palaisir ma cherie كتجي 3 طبقات الاولى كاتجي الكيك والثانيه كريم باتسيير والثالثة فلان المقادير الكيك 2بيضات نصف كاس دانون نصف كاي زيت نصف كاس سنيدة خماره ودقيق فاني تنطيبو هادلكيك ضروري يكون عندنا المول الي كيتحل منالجنب مني تطيب تنسقيوها كنمشيو...
Lire la suite
